La tenuta agraria La Pieve sorge circondata dal suggestivo paesaggio di una piccola vallata posta al confine del Valdarno, della Valdichiana e della Valdambra, quasi in una posizione centrale rispetto a Firenze, Siena ed Arezzo. Il suo nucleo originario risale circa al 1250, e fu eretto all'interno di un agglomerato di edifici fortificati denominato "Castello della Pieve", come già menzionata e disegnata nelle cartografie dei capitani di parte, quando Ser Ristoro, capostipite di quella famiglia che prenderà il nome di Serristori ottenne l'appannaggio come livellario di poderi con vigne ed olivi di proprietà della Diocesi di Badia Agnano.