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LA TENUTA SAN ROCCO

Beim Gut San Rocco handelt es sich um einen Weinbaubetrieb der Gemeinde Conzano Monferrato, auf einem Berg am Rande der Po-Ebene erbaut. Es ist ein wunderbarer Aussichtsplatz auf die sanfte Hügellandschaft des Basso Monferrato, die Berge des Piemont und das Aostatal. Der Name des Gutes leitet sich nicht von einem Adelssitz, sondern von der kleinen Kirche San Rocco ab, die Teil des Gutes ist und im 18. Jhd. von einem Mönchsorden erbaut worden ist.
Als im Jahr 1847 das Haupthaus erbaut wurde, war bereits das gesamte Gebiet mit Weinstöcken bepflanzt, wie das Kataster Napolens aus dem Jahr 1812 aufzeigt, von dem eine authentische Kopie im Familienmuseum liegt, in dem man außer den alten bäuerlichen Gerätschaften auch zahlreiche Zeugnisse erhaltener Preise für die im Betrieb produzierten Weine bewundern kann.
 
 
 

Agritourismus: Hausfügel, der für die Unterbringung der Gäste zur Verfügung steht. (Bed&Breakfast). Ausgestattet mit drei Zimmern im oberen und einem großen Wohnzimmer mit Küche im unteren Stockwerk, das sich auf den Platz auf der Westseite hin öffnet.

Das Haupthaus: Das Haus ist umgeben von einem Park, der von einer 300 Jahre alten Platane beherrscht wird. Man kann Zedern, Pinien, Eichen, Kastanien, Walnuß-, Mandel-, Kirschbäume und auch einige Palmen bewundern, die die Milde des Klimas bezeugen, die auch in den kältesten Wintern bei 8-10° über den Durchschnittstemperaturen des Tals bleibt.

Dem Touristen stehen unterschiedliche Unterhaltungsmöglichkeiten zur Verfügung:
Kenntniserwerb über den Anbau und die Produktion des Weines.
Rundgänge im Monferrato auf Entdeckungsreise mittelalterlicher Orte und Burgen.
Die Besichtigung von Casale (auch das Siena des Piemont genannt), seinen Kirchen, Gebäuden und seiner berühmten Synagoge. Spaziergänge über die Hügel, Radtouren und Ausritte.
Das Fischen Persischer Forellen und von Karpfen im gutseigenen Teich.
Das süße Nichtstun im Grünen des Gutes.

Der Weinkeller: Der Weinkeller wurde unter dem Haupthaus angelegt (1847) und hat ein Gewölbe aus Ziegelstein und hat ursprünglich einen Lehmboden. Die Temperatur und Feuchtigkeit bleiben das ganze Jahr über stabil. Der Traubenmost, der ausschließlich aus den Trauben des Gutes angesetzt wird, wird in thermoregolierten Edelstahlbehältern gegoren und in Eichenfässern aus Slavonia oder französischen Barriques gelagert.

Weine:
Die Weinberge sind auf kalkhaltigem Lehmboden mit biologischen Methoden und höchstem Respekt für die Umwelt angebaut. Unsere Weine:
Grignolino “Ruby”, Barbera “Bric du Lac” barricato, Barbera “Raberà”, Freisa “Fraise” e Chardonnay “Selene” sind die Weine, die die Weinberge unseres Gutes San Rocco produzieren. Die Weine sind auf Süd- und Westseite auf kalkhaltigem Lehmboden mit biologischen Methoden auf 250m über dem Meeresspiegel angebaut. Die Weinproduktion wird niedrig gehalten (< 60 q. pro ha), um nur die besten Klötze zu erhalten und die Gärung wird nur den besten Jahrgängen vorbehalten.
Selene
Weißwein mit intensivem Aroma, da er aus der Chardonnaytraube und einer seltenen griechischen Malvasiatraube, die in den 30er Jahren importiert worden ist, gewonnen wird und dem Wein einen Akazienholz- und -honigduft verleihen. Seine gute Struktur läßt ihn gut zur Begleitung von Antipasti, Fisch und Käse passen.